La normativa europea exige menciones obligatorias en las etiquetas de alimentos (Reglamento CE 1169/2011, conocido como INCO). En lugar de memorizar estas normas, PrixParfait le guía durante la introducción del producto y calcula una puntuación de conformidad clara.

La puntuación de conformidad

Cada producto recibe una puntuación en porcentaje, visible:

• En la tabla Productos, con una insignia coloreada y clicable
• En la ficha del producto, justo debajo de los campos de conformidad
• De media en el panel de control

Tres niveles de legibilidad:

• 100 % — conforme. Su etiqueta imprimirá todas las menciones legales.
• < 100 % — incompleto. Faltan algunos campos obligatorios.
• No aplicable — caso raro en el que la familia no exige nada.

Al hacer clic en una insignia "Incompleto" se abre directamente la ficha del producto con los campos faltantes resaltados.

Las 14 familias de productos

PrixParfait clasifica sus productos en 14 familias normativas, cada una con sus propias reglas:

Queso · Productos lácteos · Vino · Cerveza · Sidra · Licores · Ternera y vacuno · Otras carnes · Embutidos · Panadería · Frutas y verduras · Pescado · Plato preparado · Ultramarinos

La familia se determina por la categoría del producto (ver Organizar su catálogo).

P0, P1, P2: la jerarquía de los campos

Cada familia tiene tres niveles de campos:

• P0 — obligatorios: afectan a la puntuación de conformidad e se imprimen en la etiqueta con el perfil "Conforme"
• P1 — recomendados: útiles para la decisión, pero opcionales
• P2 — opcionales: para los comercios que quieren detallar todo

Ejemplo para un queso: el nombre del productor y el porcentaje de materia grasa son P0, la duración de la curación es P1, el tipo de leche cruda es P2.

La autodetección desde el nombre

Cuando escribe el nombre del producto, PrixParfait detecta automáticamente:

• Las certificaciones: DOP, IGP, DO, Label Rouge, ETG, Ecológico (expresión regular sobre las palabras del nombre)
• El volumen para las bebidas: "Bordeaux Saint-Émilion 75 cl" activa el volumen de 75 cl
• El subtipo para algunas familias (ej. "queso pasta prensada cocida")

No tiene que hacer clic en todas partes: la información común se rellena automáticamente.

Los productos DOP/IGP sin productor

Los productos DOP e IGP deben llevar el nombre del productor en la etiqueta (requisito legal). Si tiene productos DOP/IGP sin productor indicado, el panel de control se lo señala:

"X productos DOP/IGP carecen del nombre del productor"

Haga clic en el banner para acceder directamente a los productos afectados.

La excepción del vino

Particularidad: en las etiquetas de vino, las menciones DOP/IGP/DO son opcionales. Aunque la etiqueta de PrixParfait las oculte, la puntuación de conformidad no penaliza. Es una elección del legislador (reglamento vitivinícola específico).

Los pescados: autocompletado científico

Para los pescados, un campo "Nombre científico" ofrece un autocompletado a partir de una base de datos local de 53 especies (ej. "bacalao" → Gadus morhua). Obligatorio desde 2014 para las pescaderías.

Los logotipos de certificación

Cuando se detecta o se marca manualmente una certificación (DOP, IGP, Ecológico, Label Rouge, ETG, Hecho en Casa), el logotipo oficial se imprime automáticamente en la etiqueta con el perfil Conforme (ver Los perfiles de etiquetas).

Consejo: un producto al 100 % también es un producto bien vendido. Las menciones tranquilizan a sus clientes y le protegen en caso de inspección.

¿Le preocupa la conformidad? Empiece por sus cinco productos estrella. La lista de verificación del panel valida el paso "Conformidad" cuando un producto alcanza el 100 %.