Software para su comercio
Software de precios y etiquetas para carnicerías
Controle costes, márgenes y carteles del mostrador de carne. Distinga cortes, unidades e información de origen y prepare etiquetas A4 o PVC.
14 días sin tarjeta bancaria · creado en las queserías del fundador en Francia
Ejemplos de demostración: sustituya los productos y precios por sus propios datos.
1 · La compra
Comprobar el corte recibido
Importe la factura y revise peso, nombre y coste. Comprar una canal no asigna automáticamente un coste a cada corte.
2 · El precio
Decidir por referencia
Revise por separado entrecot, carne para guisar y carne picada. El cálculo parte del coste asignado a cada producto, no de un rendimiento inventado por el software.
3 · El cartel
Preparar el mostrador actualizado
Complete los datos de la familia correspondiente y seleccione los cortes que deben reimprimirse antes de exponerlos.
Despiece, rendimiento y origen: cada corte requiere una ficha que corresponda al producto vendido. Ver la información que conviene revisar ↓
Cuando cambia el coste de compra
El rendimiento también cuesta
Huesos, recortes y destino de cada pieza modifican la cantidad vendible. La carnicería calcula su reparto de costes; PrixParfait utiliza esa base para mostrar el margen del precio elegido.
Mismo corte, otro lote
El nombre puede mantenerse cuando cambia la procedencia. Revise los documentos del lote antes de imprimir, aunque el precio del mostrador siga siendo el mismo.
Un catálogo para sus distintas secciones
Separe vacuno de otras especies y de elaborados. Una hamburguesa preparada no debe recibir por defecto la misma ficha que una pieza de vacuno sin transformar.
Vacuno
Corte e información de origen contrastada con la documentación.
Otras carnes
Cerdo, cordero y aves con la familia y descripción adecuadas.
Elaborados
Preparados y platos vendidos con una ficha diferenciada.
Carteles en el comercio
Qué revisar antes de exponer el producto
En España el precio de venta debe ser inequívoco y visible. Distinga el importe final del precio por unidad de medida cuando corresponda; en los productos a granel vendidos por peso, la referencia es el precio por kilo. La información del proveedor permite comprobar la denominación y las características de lo que realmente vende.
El reglamento 1760/2000 establece información de identificación y procedencia para carne de vacuno, con particularidades según la presentación. El país del proveedor no demuestra por sí solo dónde nació, se crió o se sacrificó el animal.
La etiqueta de precios no sustituye el sistema de trazabilidad. Para otras especies y preparados, revise las normas pertinentes en lugar de aplicar sin distinción las del vacuno.
- CríticoDenominación del corte
- CríticoModo de indicación del origen
- ImportanteProducto descongelado
- ImportanteCategoría animal
- ConsejoProducto ecológico
- ConsejoSin gluten
- ConsejoSello de calidad
- ConsejoProducto de granja
- ConsejoProducción artesanal
- ConsejoTipo de raza
- ConsejoRaza
- ConsejoCarne madurada
Campos que propone PrixParfait para esta familia en España. Los niveles separan las comprobaciones prioritarias de los consejos; no todas las filas son obligaciones aplicables a cualquier producto.
Fuentes y lecturas
- BOE · RD 3423/2000, indicación de precios
- BOE · RD 126/2015, alimentos sin envasar
- EUR-Lex · 1760/2000
Fuentes consultadas el 10 de septiembre de 2026
Puede completar la ficha del producto antes de imprimir. Las indicaciones dependen de su familia y del país seleccionado: una botella de vino no recibe los campos de un queso. Compruebe el resultado impreso y su correspondencia con la mercancía antes de colocarlo en la tienda.
PrixParfait ayuda a preparar los carteles de precios del punto de venta. No sustituye el etiquetado completo del envase, la documentación de alérgenos ni los registros de trazabilidad.
Del catálogo al cartel impreso
Hojas A4 para recortar
Puede empezar con una impresora de oficina. Elija un formato que encaje en el portaprecios, respete la escala de impresión y pruebe una hoja antes de preparar toda la sección.
Mostrador y estantería
El precio debe leerse desde la posición del cliente. Reserve más espacio cuando haya varias indicaciones y utilice un soporte adecuado a la humedad o a la limpieza del mostrador.
Tarjetas de PVC
Si dispone de una impresora de tarjetas compatible, puede preparar el PDF con las medidas correspondientes. La impresión utiliza el controlador del equipo; no es necesario comprar una máquina específica para empezar.
Ejemplos de demostración: sustituya los productos y precios por sus propios datos. Etiquetas para carnicerías
Deje espacio suficiente para nombre del corte, precio por kilo y datos necesarios. Compruebe que el portaprecios no tape la parte inferior del cartel en la vitrina refrigerada.
Creado desde un comercio real, en Francia
Louis Lemercier creó PrixParfait para sus queserías Le Mas du Trident, en Francia. Antes mantenía el catálogo en Excel y preparaba los carteles en Word. De ahí viene el recorrido del producto: revisar la compra, decidir el precio y generar las etiquetas sin volver a copiar los mismos datos.
Louis es comerciante de quesos, no carnicero. Sus tiendas también venden charcutería: el punto común es organizar el mostrador, con costes, precios e información del producto reunidos.
Antes de empezar
¿También trabaja con otros productos?
Un mismo catálogo puede reunir varias familias. Cada sección conserva su información y sus formatos de cartel.
Pruébelo con los productos de su comercio
Importe una factura, revise los precios y prepare una primera hoja. Dispone de 14 días de prueba sin tarjeta bancaria.
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