A regulamentação europeia impõe menções obrigatórias nos rótulos alimentares (regulamento CE 1169/2011, denominado INCO). Em vez de decorar estas regras, o PrixParfait guia-o no preenchimento do produto e calcula uma pontuação de conformidade clara.

A pontuação de conformidade

Cada produto recebe uma pontuação em percentagem, visível:

• Na tabela Produtos, com um distintivo colorido clicável
• Na ficha do produto, logo abaixo dos campos de conformidade
• Em média no painel de controlo

Três níveis de legibilidade:

• 100 % — conforme. O seu rótulo imprimirá todas as menções legais.
• < 100 % — incompleto. Faltam alguns campos obrigatórios.
• Não aplicável — caso raro em que a família não impõe nada.

Clicar num distintivo "Incompleto" abre diretamente a ficha do produto com os campos em falta destacados.

As 14 famílias de produtos

O PrixParfait classifica os seus produtos em 14 famílias regulamentares, cada uma com as suas próprias regras:

Queijo · Produtos lácteos · Vinho · Cerveja · Sidra · Bebidas espirituosas · Bovino e vitela · Outras carnes · Charcutaria · Padaria · Frutas e legumes · Peixe · Prato preparado · Mercearia

A família é determinada pela categoria do produto (ver Organizar o seu catálogo).

P0, P1, P2: a hierarquia dos campos

Cada família tem três níveis de campos:

• P0 — obrigatórios: afetam a pontuação de conformidade e imprimem-se no rótulo do perfil "Conforme"
• P1 — recomendados: úteis para a decisão, mas facultativos
• P2 — opcionais: para os comércios que querem detalhar tudo

Exemplo para um queijo: o nome do produtor e a percentagem de matéria gorda são P0, a duração da cura é P1, o tipo de leite cru é P2.

A deteção automática a partir do nome

Quando digita o nome do produto, o PrixParfait deteta automaticamente:

• As certificações: DOP, IGP, DOC, Label Rouge, ETG, Bio (regex nas palavras do nome)
• O volume para as bebidas: "Bordeaux Saint-Émilion 75 cl" ativa o volume de 75 cl
• O subtipo para algumas famílias (ex. "queijo de pasta prensada cozida")

Não precisa de clicar em todo o lado — as informações comuns são pré-preenchidas.

Os produtos DOP/IGP sem produtor

Os produtos DOP e IGP devem incluir o nome do produtor no rótulo (exigência legal). Se tiver produtos DOP/IGP sem o produtor preenchido, o painel de controlo avisa-o:

"X produtos DOP/IGP não têm o nome do produtor"

Clique na faixa para aceder diretamente aos produtos em questão.

A exceção do vinho

Particularidade: nos rótulos de vinho, as menções DOP/IGP/DOC são facultativas. Mesmo que o rótulo do PrixParfait as oculte, a pontuação de conformidade não penaliza. É uma escolha do legislador (regulamento vitivinícola específico).

Os peixes: preenchimento automático científico

Para os peixes, um campo "Nome científico" propõe um preenchimento automático a partir de uma base local de 53 espécies (ex. "bacalhau" → Gadus morhua). Obrigatório desde 2014 para as peixarias.

Os logótipos de certificação

Quando uma certificação é detetada ou assinalada manualmente (DOP, IGP, Bio, Label Rouge, ETG, Feito em Casa), o logótipo oficial imprime-se automaticamente no rótulo perfil Conforme (ver Os perfis de rótulos).

Dica: um produto com 100% é também um produto bem vendido. As menções tranquilizam os seus clientes e protegem-no em caso de inspeção.

A conformidade preocupa-o? Comece pelos seus cinco produtos principais. A checklist do painel valida a etapa "Conformidade" assim que um produto atinge os 100%.