PrixParfait

Software para o seu comércio

Software de preços e etiquetas para peixarias

Organize espécies, proveniências e preços do balcão de peixe. Confira as compras e prepare etiquetas com os dados da mercadoria recebida.

14 dias sem cartão bancário · criado nas queijarias do fundador em França

Exemplos de demonstração: substitua os produtos e os preços pelos seus dados.

  1. 1 · A compra

    Identificar o produto recebido

    Confira espécie, apresentação e peso ao importar a fatura. Uma dourada de aquicultura não deve atualizar sem revisão uma referência de pesca.

  2. 2 · O preço

    Inteiro ou em filetes

    Compare o novo custo com o anterior. O rendimento da limpeza ou da filetagem deve entrar na sua decisão antes de fixar o preço ao quilo.

  3. 3 · A etiqueta

    Conferir o lote antes de imprimir

    Atualize os dados do produto e prepare as etiquetas do dia. Mudar apenas o preço deixa a revisão incompleta se a zona de captura já não corresponde.

A mesma espécie pode chegar de outra zona, com outro método de produção e outro custo. Ver a informação a confirmar ↓

Peixaria · Um comércio alimentar que ilustra esta atividade
Imagem ilustrativa da atividade
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Quando muda o preço de compra

O nome comercial não diz tudo

Produtos com designações semelhantes podem ter espécies ou métodos de produção diferentes. Use os documentos do fornecedor para os manter identificáveis no catálogo.

A quebra não é calculada sozinha

O software trabalha com o custo introduzido na ficha. Não calcula automaticamente o rendimento do peixe nem o trabalho de preparação: confira essa base antes de interpretar a margem.

Um catálogo para as suas secções

Organize peixe, moluscos e preparados de acordo com a natureza e apresentação. A informação deve acompanhar o que está no gelo, não o que chegou na entrega anterior.

Pesca

Espécie, zona e arte de pesca quando aplicável.

Aquicultura

Método de produção e proveniência pertinentes.

Transformados

Refeições e produtos preparados com tratamento próprio.

Preços no estabelecimento

O que confirmar antes de colocar a etiqueta

Em Portugal, o preço deve ser visível e associado sem ambiguidade ao produto. Distinga o preço de venda do preço por unidade de medida quando aplicável; nos alimentos a granel vendidos ao peso, a referência é o preço por quilograma. A documentação do fornecedor permite conferir a designação e as características do artigo recebido.

Para os produtos abrangidos pelo regulamento 1379/2013, a informação ao consumidor inclui designação comercial e científica, método de produção, zona pertinente e arte de pesca nos casos previstos.

A menção de descongelado tem condições e exceções. Não a deduza do aspeto do peixe. Nos produtos não pré-embalados, podem ser usados cartazes ou outros suportes comerciais, ligados ao produto correto.

  • CríticoTipo de produto
  • CríticoNome científico
  • CríticoMétodo de produção
  • ImportanteProduto descongelado
  • ConselhoProduto biológico
  • ConselhoSem glúten
  • ConselhoSinal de qualidade
  • ConselhoProdução artesanal
  • ConselhoAlergénios

Campos sugeridos pelo PrixParfait para esta família em Portugal. Os níveis distinguem verificações prioritárias e conselhos; nem todas as linhas são obrigações aplicáveis a todos os produtos.

Pode completar a ficha do produto antes de imprimir. As indicações dependem da família e do país selecionado: uma garrafa de vinho não recebe os campos de um queijo. Confira o resultado e a correspondência com o produto antes de o expor na loja.

O PrixParfait ajuda a preparar as etiquetas de preços expostas no estabelecimento. Não substitui a rotulagem completa da embalagem, a informação sobre alergénios nem os documentos de rastreabilidade.

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Do catálogo à etiqueta impressa

Folhas A4 para recortar

Uma impressora de escritório é suficiente para começar. Escolha um formato que caiba no suporte, respeite a escala de impressão e teste uma folha antes de preparar a secção inteira.

Balcão e prateleira

O cliente deve conseguir ler o preço a partir da posição em que faz a compra. Reserve espaço para as indicações necessárias e escolha um suporte adequado à humidade e à limpeza do balcão.

Cartões de PVC

Se tiver uma impressora de cartões compatível, pode preparar o PDF nas medidas do cartão. A impressão passa pelo controlador do equipamento; não precisa de comprar uma máquina específica para começar.

Exemplos de demonstração: substitua os produtos e os preços pelos seus dados. Etiquetas para peixarias

Teste a leitura entre gelo, reflexos e etiquetas vizinhas. Escolha um suporte apropriado e deixe espaço para o nome científico e a proveniência quando necessários.

Criado num comércio real, em França

Louis Lemercier criou o PrixParfait para as suas queijarias Le Mas du Trident, em França. Antes mantinha o catálogo em Excel e preparava as etiquetas em Word. É essa experiência que explica o percurso do produto: conferir a compra, decidir o preço e imprimir sem voltar a copiar os mesmos dados.

A experiência do fundador no comércio alimentar deu forma ao método: conferir compras e atualizar preços; os dados do pescado apoiam-se nas regras do setor e na documentação do fornecedor.

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Antes de começar

Também tem outras secções?

O mesmo catálogo pode reunir várias famílias de produtos. Cada secção mantém os seus dados e os seus formatos de etiqueta.

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Importe uma fatura, confira os preços e prepare a primeira folha. Tem 14 dias de experiência gratuita, sem cartão bancário.

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