Software para o seu comércio
Software de preços e etiquetas para talhos
Controle custos, margens e etiquetas do balcão de carne. Distinga cortes, unidades e dados de origem e prepare folhas A4 ou cartões PVC.
14 dias sem cartão bancário · criado nas queijarias do fundador em França
Exemplos de demonstração: substitua os produtos e os preços pelos seus dados.
1 · A compra
Conferir a peça recebida
Importe a fatura e confirme peso, designação e custo. Uma compra de carcaça não atribui automaticamente um custo a cada corte.
2 · O preço
Decidir por referência
Avalie separadamente bife, carne para estufar e carne picada. O cálculo parte do custo atribuído à ficha, não de um rendimento estimado pelo software.
3 · A etiqueta
Preparar o balcão atualizado
Complete os dados da família correspondente e selecione as peças que precisam de nova etiqueta antes de as expor.
Cortes, rendimento e origem: cada ficha deve corresponder à carne realmente exposta. Ver a informação a confirmar ↓
Quando muda o preço de compra
A desmancha altera o custo vendível
Ossos, aparas e destino de cada peça mudam a quantidade que pode vender. O talho define a repartição dos custos; o PrixParfait utiliza essa base para calcular a margem do preço escolhido.
O corte é o mesmo, o lote mudou
A designação pode manter-se quando muda a proveniência. Confira a documentação do lote antes de imprimir, mesmo que o preço do balcão fique igual.
Um catálogo para as suas secções
Separe bovino de outras espécies e de preparados. Um hambúrguer preparado não deve receber automaticamente a mesma ficha de uma peça de bovino não transformada.
Bovino
Corte e dados de origem conferidos com a documentação.
Outras carnes
Porco, borrego e aves com a família e descrição certas.
Preparados
Produtos preparados e refeições com ficha própria.
Preços no estabelecimento
O que confirmar antes de colocar a etiqueta
Em Portugal, o preço deve ser visível e associado sem ambiguidade ao produto. Distinga o preço de venda do preço por unidade de medida quando aplicável; nos alimentos a granel vendidos ao peso, a referência é o preço por quilograma. A documentação do fornecedor permite conferir a designação e as características do artigo recebido.
O regulamento 1760/2000 estabelece informação de identificação e proveniência para a carne de bovino, com particularidades consoante a apresentação. O país do fornecedor não prova onde o animal nasceu, foi criado ou abatido.
A etiqueta de preços não substitui o sistema de rastreabilidade. Para outras espécies e preparados, confirme as regras aplicáveis em vez de usar indistintamente as do bovino.
- CríticoDenominação do corte
- CríticoModo de indicação da origem
- ImportanteProduto descongelado
- ImportanteCategoria animal
- ConselhoProduto biológico
- ConselhoSem glúten
- ConselhoSinal de qualidade
- ConselhoProduto de quinta
- ConselhoProdução artesanal
- ConselhoTipo de raça
- ConselhoRaça
- ConselhoCarne maturada
Campos sugeridos pelo PrixParfait para esta família em Portugal. Os níveis distinguem verificações prioritárias e conselhos; nem todas as linhas são obrigações aplicáveis a todos os produtos.
Fontes e leituras
Fontes consultadas em 10 de setembro de 2026
Pode completar a ficha do produto antes de imprimir. As indicações dependem da família e do país selecionado: uma garrafa de vinho não recebe os campos de um queijo. Confira o resultado e a correspondência com o produto antes de o expor na loja.
O PrixParfait ajuda a preparar as etiquetas de preços expostas no estabelecimento. Não substitui a rotulagem completa da embalagem, a informação sobre alergénios nem os documentos de rastreabilidade.
Do catálogo à etiqueta impressa
Folhas A4 para recortar
Uma impressora de escritório é suficiente para começar. Escolha um formato que caiba no suporte, respeite a escala de impressão e teste uma folha antes de preparar a secção inteira.
Balcão e prateleira
O cliente deve conseguir ler o preço a partir da posição em que faz a compra. Reserve espaço para as indicações necessárias e escolha um suporte adequado à humidade e à limpeza do balcão.
Cartões de PVC
Se tiver uma impressora de cartões compatível, pode preparar o PDF nas medidas do cartão. A impressão passa pelo controlador do equipamento; não precisa de comprar uma máquina específica para começar.
Exemplos de demonstração: substitua os produtos e os preços pelos seus dados. Etiquetas para talhos
Deixe espaço para a designação do corte, o preço ao quilo e os dados necessários. Confirme que o suporte não tapa as linhas inferiores dentro da vitrina refrigerada.
Criado num comércio real, em França
Louis Lemercier criou o PrixParfait para as suas queijarias Le Mas du Trident, em França. Antes mantinha o catálogo em Excel e preparava as etiquetas em Word. É essa experiência que explica o percurso do produto: conferir a compra, decidir o preço e imprimir sem voltar a copiar os mesmos dados.
Louis é comerciante de queijos, não talhante. As suas lojas também vendem charcutaria: o paralelo está na organização do balcão, com custos, preços e dados do produto reunidos.
Antes de começar
Também tem outras secções?
O mesmo catálogo pode reunir várias famílias de produtos. Cada secção mantém os seus dados e os seus formatos de etiqueta.
Experimente com os produtos da sua loja
Importe uma fatura, confira os preços e prepare a primeira folha. Tem 14 dias de experiência gratuita, sem cartão bancário.
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